Sistema integrado de controle da produção: Estudo de caso em uma empresa moveleira da Serra Gaúcha
| Autor | Andreléia Viero - Verônica Crocoli - Julio Cesar Ferrro de Guimarães - Eliana Andréa Severo |
| Cargo | Especialista em Engenharia da Produção (FSG). Graduada em Administração (CESF/RS) - Especialista em Engenharia da Produção (FSG). Graduada em Engenharia Quimica (UCS) - Mestre em Engenharia da Produção (UFRGS), Doutorando em Administração (PUC-RS/UCS) - Mestre em Administração (UCS), Doutoranda em Administração (PUC-RS/UCS) |
| Páginas | 20-38 |
SISTEMA INTEGRADO DE CONTROLE DA PRODUÇÃO: ESTUDO DE CASO EM
UMA EMPRESA MOVELEIRA DA SERRA GAÚCHA
Andreléia Viero
1
Verônica Crocoli2
Julio Cesar Ferro de Guimarães3
Eliana Andréa Severo4
Resumo: A falta de dados confiáveis sobre o setor produtivo d e uma empresa dificulta a tomada de decisões nos
níveis estratégicos e reflete a situação de isola mento dos processos de controle do chão de fábrica e m relação aos
demais níveis do processo de gestão da produção. O planejamento e o controle da produção quando d eficientes
acarretam na qualidade do bem ou serviço produzido, num pior aproveitamento dos recursos da produção, no
descumprimento de prazos, no gerenc iamento de insumos e mão de obra. Neste contexto, o presente trabalho faz
um relato das principais atividades de gestão realizadas, na área de produção, em uma empresa Moveleira da
Serra Gaúcha. Após análise apresentou-se a proposta de implantação do controle de produção com
apontamentos que geram informações para uma análise gerencial da situação presente e possíveis projeções,
diminuindo as ociosidades e gargalos de produção, ocasionadas por falta de gerenciamento, sendo que parte da
proposta foi implantada e parte ficará como sugestão para futura implantação.
Palavras-chave: Sistema, Controle, Produção.
Abstract: The lack of reliable data o n the productive sector of a co mpany hinders decision-maki ng and strategic
levels reflect the isolation of the control processes of the fac tory floor in relation to other levels of the production
management. The planning and control of production when disabled cause the quality of good or service
produced in a worse utilization of production resources, i n noncompliance with deadlines, the management of
inputs and labor. In this context, this work gives an account of the main management activities carried out in the
production area, in a company of Furniture Serra Gaúcha. After analysis presented the proposed deployment of
production co ntrol with touches that generate information for managerial analysis of the present situation and
possible projections, reducing idleness and production bottlenecks, caused by lack of management, and part of
the proposal was implemented and part will be suggested for future implementation.
Key-worlds: System, Control, Production.
1 INTRODUÇÃO
A falta de dados confiáveis sobre o setor produtivo de uma empresa dificulta a
tomada de decisões nos níveis estratégicos e reflete a situação de isolamento dos processos de
controle do chão de fábrica em relação aos demais níveis do processo de gestão da produção.
O planejamento e o controle da produção quando deficientes acarretam na qualidade do bem
ou serviço produzido, num pior aproveitamento dos recursos da produção, no
1Especialista em Engenharia da Produção (FSG). Graduada em Administração (CESF/RS).
vieroleia@yahoo.com.br
2Especialista em Engenharia da Produção (FSG). Graduada e m Engenharia Quimica (UCS).
vcrocoli@yahoo.com.br
3Mestre em Engenharia da Produção (UFRGS), Doutorando em Administração (PUC -RS/UCS)
juliocfguimaraes@yahoo.com.br
4 Mestre em Administração (UCS), Doutoranda em Administração (PUC -RS/UCS). elianasevero2@hotmail.com
descumprimento de prazos, no gerenciamento de insumos e mão de obra, etc. (FAVARETTO
et al., 2002; DUTRA; ERDMANN, 2006).
A exigência em tornar os processos produtivos mais eficientes e eficazes, bem
como a busca pela competitividade tem feito com que pequenas e médias empresas
incorporem em seus processos gerenciais ferramentas que auxiliem a otimização da produção
pela programação mais adequada dos recursos produtivos. Os sistemas de planejamento e
controle da produção fornecem informações que auxiliam no gerenciamento eficaz das
matérias-primas e máquinas, na coordenação das atividades no chão de fábrica e na
comunicação / interface com os clientes. (FILHO; FERNANDES, 2006; MENDES; FILHO,
2007; PADILHA; MARINS, 2005; NUNES et al., 2009).
A administração estratégica dos recursos do sistema produtivo é extremamente
importante. Através do planejamento estratégico são determinados os critérios competitivos a
serem aplicados nas práticas organizacionais. Desta forma, o diagnóstico do Sistema
Produtivo de uma organização proporciona a análise e a identificação dos processos e
práticas, e a real aplicação no sistema de manufatura de uma organização.
O presente trabalho apresenta um estudo de caso sobre os processos de
produção de uma empresa moveleira da Serra Gaúcha, com foco no controle da produção que
será a base de uma proposta de implantação do processo de controle de produção.
Após análise apresentou-se a proposta de implantação do controle de produção
com apontamentos que geram informações para uma análise gerencial da situação presente e
possíveis projeções, diminuindo as ociosidades e gargalos de produção, ocasionadas por falta
de gerenciamento, sendo que parte da proposta foi implantada e parte ficará como sugestão
para futura implantação.
2 REFERENCIAL TEÓRICO
2.1 Planejamento e controle da produção
A Administração da Produção e/ou de operações é a função administrativa
responsável pelo estudo e pelo desenvolvimento de técnicas de gestão da produção de bens e
serviços e tem ganhado um considerável destaque estratégico como ferramenta de
competividade de uma empresa manufatureira. Pode ser definida como a gestão dos recursos
diretos (matérias-primas, pessoas, máquinas, prédios, tecnologia, dinheiro, informações, etc.)
que são essenciais para a obtenção dos produtos e serviços de uma empresa, cuja preocupação
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