Inclusão subordinada de assentamentos rurais à cadeia produtiva do leite no Estado de Goiás

AutorSheila Marli de Melo Rezende - Dinalva Donizete Ribeiro
CargoUniversidade Federal do Maranhão (UFMA) - Universidade Federal de Goiás (UFG)
Páginas88-101
223
INCLUSÃO SUBORDINADA DE ASSENTAMENTOS RURAIS À CADEIA PRODUTIVA DO LEITE NO
ESTADO DE GOIÁS
R. Pol. Públ., São Luís, v. 19, n. 1, p. 223-236, jan./jun. 2015
INCLUSÃO SUBORDINADA DE ASSENTAMENTOS RURAIS À CADEIA PRODUTIVA DO LEITE NO
ESTADO DE GOIÁS
Sheila Marli de Melo Rezende
Universidade Federal do Maranhão (UFMA)
Dinalva Donizete Ribeiro
Universidade Federal de Goiás (UFG)
INCLUSÃO SUBORDINADA DE ASSENTAMENTOS RURAIS À CADEIA PRODUTIVA DO LEITE NO ESTADO DE GOIÁS
Resumo: A produção do leite é uma das atividades mais presentes em assentamentos rurais, pois desempenha um importante papel
na geração de emprego e renda. Os dados e reflexões aqui apresentados fazem parte da dissertação de mestrado desenvolvida
sobre a comercialização do leite em dois assentamentos rurais no noroeste goiano. A pesquisa se apoiou na revisão bibliográfica,
na pesquisa documental e na pesquisa de campo, e considera, apenas, 23 famílias que mantêm a atividade leiteira como a principal
atividade econômica do lote. (Conclui-se). Ressalta que a atividade leiteira é uma das estratégias de reprodução econômica e
social das famílias assentadas. Conclui, no entanto, que os resultados da pesquisa apontaram para a reprodução do processo de
subordinação da renda da terra das famílias assentadas à cadeia produtiva do leite, tendo em vista que a atividade leiteira não tem
autonomia e domínio sobre sua renda, pois a parcela maior do lucro fica em poder dos laticínios.
Palavras-chave: Produção e comercialização do leite, assentamentos rurais, inclusão subordinada.
SUBORDINATED INCLUSION OF RURAL SETTLEMENTS TO THE MILK PRODUCTION CHAIN IN THE STATE OF GOIÁS
Abstract: Dairy production is one of the most ubiquitous activities in rural settlements, since it develops an important role as source
of employment and income areas. The data and observations presented in this paper are part of a master dissertation about dairy
marketing in two rural settlements in Goias’ northwest region of Brazil. This research is based on bibliographic and documental reviews
plus a field research. There were considered 23 families that have dairy production as their primary economic activity. It was concluded
that dairy production is one of the strategies used for economic and social reproduction of the settled families. However, the results of
this research point to the settled families’ land income subordination to the dairy productive chain, as it isn’t autonomous and does not
possess domain over its income generation, since most of the profit remains with the dairy industries.
Key words: Milk production and commercialization, rural settlements, subordinated inclusion.
Recebido em: 09.12.2014 Aprovado em: 15.01.2015.

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