O combatente melhor alimentado da Europa: a alimentação da Força Expedicionária Brasileira e a aliança Brasil-EUA durante a Segunda Guerra Mundiala
| Autor | Denisson de Oliveira |
| Cargo | Universidade Federal do Paraná, Curitiba, Paraná, Brasil |
| Páginas | 116-141 |
DOI: http://dx.doi.org/10.5007/2175-7976.2016v22n34p116
“O COMBATENTE MELHOR ALIMENTADO
DA EUROPA”: A ALIMENTAÇÃO DA FORÇA
EXPEDICIONÁRIA BRASILEIRA E A ALIANÇA
BRASIL-EUA DURANTE A SEGUNDA GUERRA
MUNDIAL (1943-1945)
“THE BEST FED FIGHTER IN EUROPE”: THE FEEDING
OF THE BRAZILIAN EXPEDITIONARY FORCE AND THE
BRAZIL-US ALLIANCE DURING WORLD WAR II (1943-
1945)
Dennison de Oliveira*
Resumo: Este texto se dedica a história da alimentação da Força Expedicionária
Brasileira durante a Campanha da Itália na Segunda Guerra Mundial.
São examinados tópicos como as negociações militares entre autoridades
estadunidenses e brasileiras sobre o fornecimento de comida à FEB; as
implicações do abastecimento de gêneros alimentícios de origem estadunidense
e brasileira; a reação dos militares brasileiros aos alimentos que lhe foram
fornecidos além mar; e a dieta mista adotada na prática pelas autoridades
militares brasileiras. A pesquisa foi extensivamente baseada em memórias e
relatos de veteranos de guerra, bem como a consulta a acervos documentais
nacionais estrangeiros até aqui inéditos. .
Palavras-chave: História da Alimentação; Aliança Militar Brasil-EUA;
Segunda Guerra Mundial.
* Universidade Federal do Paraná, Curitiba, Paraná, Brasil. E-mail: kursk@matrix.com.br
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Revista Esboços, Florianópolis, v. 21, n. 31, p. 116-141, jul. 2016.
Abstract: This text is about the history of feeding of the Brazilian Expeditionary
Force during the Italian Campaign in World War II. Are discussed topics such
as the military talks between US and Brazilian authorities on the provision of
food to the FEB; the implications of the supply of food from US and Brazilian
sources; the reaction of the Brazilian military to food provided to them overseas;
and the mixed diet adopted in practice by the Brazilian military authorities.
The research was extensively based on memories and reports of war veterans,
as well unpublished national and foreign documentary collections.
Keywords: Food History; Military Alliance Brazil-US; Second World War.
próprio métier dos historiadores.
Introdução: a alimentação de tropas brasileiras em combate no
estrangeiro como problema de pesquisa
Os estudos dedicados ao tema da participação do Brasil na Segunda
Guerra Mundial tem se expandido bastante em tempos recentes. A frequência
com que o tema vem sendo discutido em congressos, simpósios, livros e artigos
só tem aumentado e é de se prever que novas e substanciais descobertas e
avanços ocorram num futuro próximo. Neste debate, o tópico relativo às relações
Brasil-EUA, é um dos que mais tem atraído a atenção dos pesquisadores, além
de se constituir já há algum tempo num tema clássico nessa área de estudos. 1
Este artigo se dedica ao exame de um determinado aspecto da aliança
Guerra Mundial, no caso, o fornecimento de comida às tropas da Força
Expedicionária Brasileira que combateram na Campanha da Itália (1944-45).
Trata-se de tema de grande importância uma vez que, no exame das questões
as autoridades militares de ambos países bem como entre si próprias e com
seus comandados.
A composição da dieta a ser oferecida aos soldados podia ter sido de
origem totalmente estadunidense, totalmente brasileira ou uma combinação
comida a ser servida às tropas entravam diversas variáveis relevantes. Dentre
estas cabe destacar a necessidade, suposta ou real, de adequar qualquer nova
gêneros, se seria feito através do pagamento à vista ou por meio do Lend Lease;
e, as atitudes e iniciativas de comando e tropa em serviço no estrangeiro diante
da forma como era exercida, na prática, este aspecto particular da aliança militar
com as forças armadas dos EUA.
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