Operações de engorda de animais através de confinamento
Autor | Carlos Raul Tavares |
Cargo | Advogado. Mestrando em Direito na Universidade Federal da Bahia |
Páginas | 177-196 |
177
A7 V11 JD2012 |
O
TheConcentratedAnimalFeedingOperationCAFO
Problem
Carlos Raul Brandão Tavares*
ROpresenteartigose propõeafazerumabreve análisesobre
osimpactosambientaisesanitáriosdacriaçãodeanimaisemconna-
mentoalémdedespertarumareexãocríticaacercadosdilemaséti-
cosqueenvolvem estaatividadeInicialmente investigaseaorigem
dossistemasdeconnamentoanimalbemcomoosfatoresquecontri-
buíramparaqueessemodelodeproduçãosetornasse extremamente
lucrativonos diasatuais Fazsetambém umaanálise dasprincipais
doençaseepidemiasrelacionadascomacriaçãointensivade animais
easituaçãopeculiardoBrasilnocontextodapecuáriamundial
PConnamento animalfazendas industriais bioéti-
cadireitoanimaldegradaçãoambientalsaúdepúblicaAmazônia
A Thisarticleaimstoprovidea briefanalysisontheenviron-
mentalandsanitaryimpactsofconnementinlivestockandseeksto
developacriticalreectionontheethicaldilemmasthisactivityinvol-
vesInitially we investigatetheorigin of animal connementsyste-
msaswellasweanalyze whichfactorscontributedtomakethispro-
ductionmodelextremelylucrativenowadaysWealsopresentananaly-
sisofmajor diseasesandepidemics relatedtointensivelivestockand
thepeculiarsituationofBrazilinthecontextofgloballivestock
K Animalconnement Factory farmingbioethics animal
rightsenvironmentaldegradationpublichealthAmazon
* AdvogadoMestrandoemDireitonaUniversidadeFederaldaBahia
|RBDA
178
S Introdução CAFOConnedAnimal FeedingOpera-
tionsOrigemhistórica Aumentonoconsumodecarne Im-
pactosambientais Impactosna saúdehumana A situaçãodo
BrasilAquestãoéticaConclusãoNotasdereferência
1. Introdução
Nasfabricasagrícolasqueforneciamamaiorpartedacarnedosovos
edoslaticíniosdomundoindustrial domdoséculoXXos animais
eramtratadoscomomaquinasunidadesanônimasdeproduçãocon-
nadasemespaçosergonomicamentemínimosamdeproduziruma
quantidademáximadeprodutosporunidadedecustoEssaspráticas
criaramdiculdades paraa sensibilidadehumanamas confortaram
seuestômagoEesteúltimodemonstrousermaispoderoso1
Adomesticaçãodeanimaisparanshumanosé umaativi-
dadebastanteantigaeexerceumpapeldesumaimportânciana
economiamundialNo entantoacriaçãodeanimaisemcon-
namentoumdosramosdapecuáriaintensivaéumfenômeno
bemrecentenahistóriahumanaetraz à tona questões extre-
mamentepolêmicas e muito poucoconhecidasdo público em
geral
Alémdadiscussão ética que envolve o aprisionamento de
animaissobcondiçõesdesumanasequelembramoscamposde
concentraçãonazistas o connamento de animais possui exi-
gênciasdeumaltocustosocioambientalAimensaquantidade
deresíduosnocivos aomeioambienteeà saudehumanabem
comoanecessidadedeproduçãodealimentosemgrandeescala
unicamenteparaalimentarosanimaisdentreoutras questões
colocamemxequeobenefíciodessemodeloindustrialquetem
sereveladoparaalgunsextremametelucrativo
Nestecontextoopresenteensaiotemcomoobjetivorealizar
umaanálisecuidadosadosimpactosambientaisesanitáriosdo
connamentoanimalbemcomodespertarumareexãocrítica
acercadosdilemaséticosqueenvolvemestaatividade
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